イタリア風ブルスケッタ - 伝統的なレシピ

何が入っていますか？

材料

• 田舎パン 4枚
• 熟したトマト 2個を立方体に切る
• ニンニク 2片（みじん切り）
• 刻んだフレッシュバジル 15ml
• エキストラバージンオリーブオイル 30ml
• 塩とコショウで味を調える
• すりおろしたパルメザンチーズ 50g

作り方

調理手順

1. オーブンを200℃に温め、天板に食パンを並べます。
2. パンをオーブンで5〜7分間、きつね色になり、端がカリッと香ばしくカリカリになるまでトーストします。
3. ボウルにトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイル、塩、コショウを入れてよく混ざるまで混ぜます。
4. トーストしたパンのスライスにニンニクを軽く広げ、トマト混合物をかぶせます。
5. パルメザンチーズをたっぷりとふりかけ、すぐにお召し上がりいただき、食感のコントラストをお楽しみください。