トマトとモッツァレラのブルスケッタ

何が入っていますか？

材料

• イーストパン 4枚
• 熟したトマト 2 個（スライス）
• モッツァレラチーズ 100g（スライス）
• フレッシュバジル 30ml（みじん切り）
• ニンニク 2片（皮をむく）
• エキストラバージンオリーブオイル 45ml
• 塩とコショウで味を調える

作り方

調理手順

1. オーブンを 180°C (350°F) に加熱します。パンをオーブンで5〜7分間、きつね色になるまでトーストします。
2. ボウルにトマト、モッツァレラチーズ、バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウを入れてよく混ぜ合わせます。
3. オーブンからパンのスライスを取り出し、トマトとモッツァレラチーズの混合物をそれぞれ大さじ1杯ずつ置きます。
4. パンをオーブンに戻し、モッツァレラチーズが溶け、トマトが少し柔らかくなるまで2分間焼きます。
5. 必要に応じて、さらに刻んだバジルを上に乗せて、すぐにお召し上がりください。