ウェールズケーキ
何が入っていますか？
材料
- バター 250g
- 黒砂糖 200g
- 大きな卵 4個
- 小麦粉 250g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1/2
- 牛乳 50ml
- バニラエッセンス 小さじ1
- オプション: 飾り用のドライフルーツ
作り方
調理手順
- オーブンを180℃に予熱し、24cmの丸型にグリースを塗ります。
- バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。
- 卵を一度に1つずつ加え、よく混ぜます。
- 牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜます。
- 小麦粉をベーキングパウダーと重曹と一緒にふるいにかけ、静かに混ぜます。
- 生地を型に流し込み、表面を平らにならします。
- 爪楊枝を刺してもきれいになるまで、35〜40分間焼きます。
- 冷めてから型から取り出し、必要に応じてドライフルーツを飾ります。
完全な説明
バター、黒砂糖、バニラエッセンスの濃厚な風味が特徴の、スポンジ状でしっとりとした古典的なウェールズケーキです。バターのコクと黒砂糖の芳醇な甘さが、口いっぱいに広がります。バニラの香りがアクセントを加え、家族のお祝いや特別な朝食にぴったりです。しっとりとした食感と、ほのかな甘さが心地よい余韻を残します。オプションでドライフルーツをトッピングすれば、風味がさらに豊かになります。
