アーモンドケーキ
何が入っていますか？
材料
- アーモンド粉 200g
- 薄力粉 50g
- 砂糖 150g
- 卵 3個
- オイル 80ml
- バニラエッセンス 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- レモンの皮 1個（お好みで）
作り方
調理手順
- 卵を砂糖と2倍の量になるまで混ぜます。
- オイルとバニラエッセンスを加え、軽く混ぜます。
- 小麦粉とベーキングパウダーを包み込むような動きで混ぜます。
- 必要に応じてレモンの皮を加えます。
- 混合物を油を塗った型に注ぎます。
- 170℃で30〜35分間焼きます。焼き上がりは、竹串を刺して何もついてこなければ完了です。
- 型から外す前に冷ましてください。
- ヒント: より濃厚な風味を得るには、アーモンド粉を使用する 5 分前にトーストします。
完全な説明
アーモンド粉とバニラの風味を加えた、柔らかくしっとりとした香り豊かなケーキです。アーモンドの豊かな風味とバニラの優雅な香りが調和し、口の中に広がる濃厚な味わいをお楽しみいただけます。レモンの皮を加えると、さわやかなアクセントが加わり、より複雑な風味に。紅茶やコーヒーのお供にぴったりな、栄養価の高いデザートです。アーモンド粉をトーストすることで、より濃厚な風味を引き出し、食感に深みを加えます。
