チョコレートとカリカリくるみのケーキ

何が入っていますか？

材料

• ダークチョコレート 200g
• バター 150g
• 砂糖 150g
• 卵 3個
• 小麦粉100g
• 刻んだくるみ 50g
• 塩 ひとつまみ

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱し、スプリングフォームパンにバターまたは焦げ付き防止スプレーを塗り、必要に応じてベーキングペーパーで覆います。
2. チョコレートをバターと一緒に湯せんか電子レンジで焦げないようにかき混ぜながら、少しずつ溶かします。
3. 大きなボウルに卵と砂糖を入れ、クリーミーで軽く泡状の混合物が得られるまで混ぜます。
4. 溶かしたチョコレートを卵と砂糖の混合物に加え、包み込むような動きで優しく一体化させます。
5. ふるった小麦粉、塩、刻んだクルミを加え、生地の中に空気を保つように注意深く混ぜ、スポンジ状のケーキを完成させます。
6. 用意しておいた型に流し込み、ヘラで表面を平らに整えます。
7. 中央につまようじを刺してきれいになるか、湿ったパン粉が出るまで、25〜30分間焼きます。
8. 型から外す前に完全に冷まし、追加のナッツまたは粉砂糖で飾り、お好みに応じてアイスクリームまたはホイップクリームを添えてください。