カントリースキレットチキンとポテトとピーマン添え

何が入っていますか？

材料

• 鶏肉 400g（切り分け）
• 大きなジャガイモ 2個
• 赤ピーマン 1個
• ピーマン 1個
• 玉ねぎ 1個
• 塩、コショウ、油

作り方

調理手順

1. ジャガイモの皮をむき、均一な立方体に切ります。これにより、均等に火が通り、すべての面が黄金色になります。
2. 深めのフライパンにたっぷりの油を熱し、じゃがいもを外はカリカリ、中は柔らかくなるまで炒め、吸水性のある紙の上で水気を切り、脇に置きます。
3. 別の大きなフライパンに油を熱し、千切りにした玉ねぎとピーマンを加え、カリカリとした食感が残る程度に柔らかくなるまで5分間炒めます。
4. 前に味付けした鶏肉を加え、十分に火が通り、すべての面が黄金色になるまで10分間炒めます。
5. フライドポテトを加え、崩れないように優しく混ぜ、味を馴染ませるためにさらに3分間調理します。
6. 塩コショウで味を整え、香りと見た目にパセリやタイムなどのフレッシュハーブを加えます。
7. 熱い鍋に直接盛り付けて食感と風味を保ち、素朴で美味しく心地よい料理をお楽しみください。