てりやきチキンとレタスのバオ
何が入っていますか？
材料
- 鶏胸肉 200g
- バオの葉 4枚
- テリヤキサルサ 30ml
- みじん切りレタス 240ml
- 小さな赤玉ねぎ 1 個（スライス）
- ごま油 15ml
- 甘口醤油 30ml
- 飾るために味わう新鮮なコリアンダー
作り方
調理手順
- フライパンを中火で熱し、ごま油を入れます。細切りにした鶏肉を加え、きつね色になるまで約3分炒めます。
- フライパンにてりやきソースを加えてよく混ぜ、さらに2～3分煮て、チキンにしっかりと味が染み込むようにします。火から下ろします。
- 小さな鍋に湯を沸かし、包葉を10分ほど茹でます。水を切り、平らな場所に置きます。
- 調理した照り焼きチキンを包葉に分け、大さじ1杯の刻んだレタス、赤玉ねぎのスライス、コリアンダーの葉を数枚加えます。
- 包皮を閉じ、フライパンで中火で焼き、バターを少し塗って両面がきつね色になるように約2分ずつ焼きます。
- 別添えで甘口醤油を添えてお召し上がりください。
完全な説明
照り焼きチキンのフィリングを新鮮なレタスと甘口醤油で仕上げたおいしい包です。簡単なディナーや前菜に最適なこの包は、伝統的なアジアの味とモダンなひねりを融合させたものです。香ばしい照り焼きチキンの甘辛い味わいと、シャキシャキのレタスの食感が絶妙にマッチし、ごま油の香ばしい香りがアクセントを加えます。包葉の柔らかさと、コリアンダーの爽やかな香りが、味わいを引き立てます。ぜひお試しください。
