豚肉と生姜のミートボール入りジャスミンライス

何が入っていますか？

材料

• 豚ひき肉 400g
• 卵1個
• パン粉 大さじ2
• すりおろしたニンニク 1片
• すりおろし生姜 小さじ1
• 醤油味
• みじん切りチャイブ
• 炊きたてのジャスミンライス

作り方

調理手順

1. 大きめのボウルに豚肉、卵、パン粉、おろしニンニク、生姜、醤油を入れて均一な生地になるまで混ぜます。
2. 均一に火が通るように、同じくらいの大きさのミートボールを12個ほどこねて成形します。
3. フライパンに油を熱し、ミートボールの両面を3～4分焼き、外側がキツネ色になるまで焼きます。
4. 火を弱め、鍋に蓋をし、さらに8分間調理すると、うまく火が通り、ジューシーになります。
5. パッケージの指示に従ってジャスミンライスを炊き、粒が柔らかくて香りがよいようにします。
6. 温かいご飯を皿に盛り、その上にミートボールを均等に置きます。
7. 刻んだ新鮮なチャイブを振りかけると、彩りと爽やかさが加わります。
8. オプション：追加の醤油または煎りごま油を数滴加えて、料理のアジア的な香りを高めます。