チーズとチリのチミチャンガ - 伝統的なレシピ

何が入っていますか？

材料

• 大きめのフラワートルティーヤ 2枚
• すりおろしたチワワチーズ​​ 200g
• ポブラノチリ 150 g（ローストして種を取り除いたもの）
• オリーブオイル 15ml
• 塩味をお好みで
• クッキングシート

作り方

調理手順

1. 大きなフライパンに油を中火で熱します。
2. トルティーヤを鍋に置き、チワワチーズをたっぷりと加えます。
3. ローストしたポブラノペッパーをチーズの上に広げます。
4. 別のトルティーヤで覆い、軽く押し、両面に約2分間焼き色を付け、黄金色でカリカリになるまで焼きます。
5. 火から下ろし、クッキングシートで包み、数分間休ませてからお召し上がりください。
6. 温かいうちにお好みで塩を加えてお召し上がりください。