Torta gallese
Cosa contiene?
Ingredienti
- 250 g di burro
- 200 g di zucchero di canna
- 4 uova grandi
- 250 g di farina di frumento
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 50 ml di latte
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Opzionale: frutta secca per decorare
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia rotonda da 24 cm.
- Sbattere il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e leggermente chiaro.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta per garantire un'ottima integrazione.
- Incorporare il latte e l'essenza di vaniglia, mescolando fino a che il composto sia omogeneo.
- Setacciare la farina con il lievito e il bicarbonato, quindi incorporarli delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l'alto per mantenere l'aria.
- Versare l'impasto nello stampo, livellare la superficie con una spatola.
- Cuocere per 35-40 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. La torta dovrebbe dorarsi leggermente.
- Lasciare raffreddare completamente nella teglia prima di sformare e decorare a piacere con frutta secca.
Descrizione completa
La classica torta gallese, con la sua consistenza soffice e umida, regala un intenso sapore di burro, zucchero di canna e un tocco di essenza di vaniglia. Perfetta per iniziare la giornata con un dolce risveglio o per arricchire le vostre feste di famiglia, questa torta è un'opera d'arte culinaria che sa conquistare il palato grazie alla sua morbidezza e al suo aroma inconfondibile. Per un risultato impeccabile, assicuratevi che il burro sia a temperatura ambiente e che l'impasto sia ben amalgamato. Decorate con frutta secca per un tocco finale di croccantezza.
