Nachos croccanti con guacamole fatto in casa
Cosa contiene?
Ingredienti
- Tortillas di mais
- 2 avocado maturi
- 1 pomodoro
- 1/2 cipolla
- succo di limone
- sale e pepe
Come prepararlo?
Preparazione
- Tagliare le tortillas di mais in piccoli triangoli. Friggerle in olio bollente fino a doratura oppure cuocerle in forno a 180°C per 10–12 minuti finché saranno croccanti.
- Per preparare il guacamole, tagliate a metà gli avocado, eliminate il seme ed estraete la polpa con un cucchiaio. Mettetela in una ciotola e schiacciatela con una forchetta fino ad ottenere una crema dalla consistenza desiderata.
- Tritare finemente il pomodoro e la cipolla, quindi aggiungerli alla purea di avocado. Mescolare bene per integrare gli ingredienti.
- Aggiungere il succo di limone, sale e pepe a piacere. Mescolare ancora per bilanciare i sapori e preservare il colore verde dell'avocado.
- Servire i nachos su un piatto grande e posizionare il guacamole al centro o sopra i nachos come condimento.
- Gustateli subito per mantenere la consistenza croccante dei nachos e il sapore fresco del guacamole.
Descrizione completa
Sfiziosi nachos di mais croccanti serviti con un guacamole fatto in casa ricco e cremoso. Questo piatto è un perfetto equilibrio tra la croccantezza dei nachos e la freschezza del guacamole, arricchito da sapori intensi e aromi vivaci. Perfetto come aperitivo da condividere con gli amici o da gustare durante un pomeriggio di cinema. Facile e veloce da preparare, è un'esplosione di sapori messicani che conquisterà il palato al 100%.
