Melonpan giapponese
Cosa contiene?
Ingredienti
- 300 g di farina
- 7 g di lievito istantaneo
- 40 g di zucchero
- 1 uovo
- 120 ml di latte
- 40 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 150 g di farina
- essenza di vaniglia
Come prepararlo?
Preparazione
- Impastare farina, zucchero, sale, uovo, latte e lievito fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il burro freddo a cubetti e impastare fino ad incorporarlo completamente.
- Lasciare lievitare per 1 ora in un luogo tiepido.
- Per la copertura, sbattere burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso; aggiungere la farina e formare un impasto.
- Dividere l'impasto del pane in panini e formare dei pallini.
- Stendere la pasta per biscotti e coprire ogni panino con uno strato sottile.
- Segnare delle linee simili a quelle del melone con un coltello affilato.
- Passare la parte superiore nello zucchero.
- Far lievitare per 30 minuti e infornare per 15 minuti a 180°C, finché non diventano dorati.
Descrizione completa
Pane giapponese molto ricercato: morbido impasto ricoperto da un croccante biscotto a forma di melone. Questo dolce esotico unisce la sofficità del pane alla croccantezza del biscotto, creando un contrasto di texture irresistibile. Il profumo di vaniglia e il sapore delicato del melone si fondono in un'armonia di sapori che incanterà i tuoi sensi. Perfetto per accompagnare una tazza di tè o caffè, il Melonpan è un'opera d'arte culinaria che aggiungerà un tocco di dolcezza asiatica alla tua tavola.
