Ceviche di gamberi e avocado

Cosa contiene?

Ingredienti

• 500 g di gamberi cotti e sgusciati
• 2 avocado medi, a cubetti
• 1 limone grande, succo
• 1 arancia amara, succo
• 1 cipolla rossa piccola, tagliata a julienne
• 1/2 peperone rosso, tagliato a julienne
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• Coriandolo fresco a piacere, tritato
• Sale e pepe a piacere

Come prepararlo?

Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescolare il succo di limone e arancia con l'aglio tritato.
2. Aggiungere i gamberetti, l'avocado, la cipolla, il pepe, il coriandolo e condire con sale e pepe.
3. Marinare in frigorifero per 15 minuti
4. Mescolare prima di servire