Avocado Guacamole con Pico de Gallo

Cosa contiene?

Ingredienti

• 2 avocado maturi
• 1 pomodoro medio
• 1 cipolla piccola
• 1 peperoncino serrano
• 30 ml di coriandolo fresco tritato
• 1 limone
• Sale a piacere

Come prepararlo?

Preparazione

1. Lavare bene il pomodoro e il peperoncino
2. Sbucciare e tritare finemente il pomodoro, la cipolla e il peperoncino
3. In una ciotola, schiacciare gli avocado fino a ottenere un composto liscio.
4. Aggiungere il pomodoro, la cipolla, il peperoncino e il coriandolo tritato all'avocado
5. Spremi il succo di limone sul composto
6. Mescolare bene e aggiungere sale a piacere
7. Servire su un piatto e gustare con tortilla chips o come accompagnamento.