ali di pollo di bufala
Cosa contiene?
Ingredienti
- 500 g di ali di pollo
- 1/2 cucchiaino
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 50 g di farina di frumento
- 50 g di burro
- 50 ml di salsa piccante tipo salsa piccante
- Salsa di sedano e formaggio blu per accompagnare
Come prepararlo?
Preparazione
- Lavate e asciugate bene le ali di pollo.
- Condire con sale e pepe e infarinare leggermente.
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto e friggere le ali per circa 10-12 minuti, fino a quando non saranno dorate e ben cotte.
- In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco basso, quindi aggiungere la salsa piccante e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Immergere le ali calde nella salsa di bufala, assicurandosi che siano ben coperte.
- Servire immediatamente, accompagnate da gambi di sedano e salsa di formaggio erborinato.
Descrizione completa
Sfiziosi bocconcini di ali di pollo croccanti, imbevuti in una cremosa salsa piccante di bufala e burro, che regalano un equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza. Questo piatto, ideale come antipasto per aperitivi tra amici, si distingue per il suo sapore intenso e la croccantezza irresistibile. Servite calde, accompagnate da una salsa di sedano o formaggio erborinato, per un'esperienza gustativa unica. Consigliamo di friggere le ali fino a quando non raggiungono un colore dorato brillante e una consistenza croccante, per un risultato impeccabile.
