מיני באוס אסיאתי עם Pulled Pork

מה זה כולל?

מרכיבים

• 200 גרם קמח חיטה
• 120 מ"ל מים חמימים
• 1 כפית שמרים יבשים
• 1/2 כפית סוכר
• 150 גרם בשר חזיר מבושל ומגורר
• 1 כף רוטב סויה
• 1 הצעה שמן שומשום
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר
• מלח ופלפל לפי הטעם
• עלי חסה לליווי

איך להכין?

הכנה

1. מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומים חמימים; ללוש עד שנוצר בצק רך ולא דביק.
2. נותנים לבצק לנוח, מכוסה, במשך שעה עד שהוא מכפיל את נפחו.
3. מחלקים את הבצק לחלקים קטנים ויוצרים כדורים.
4. משטחים כל לחמנייה בידיים עד לקבלת דיסקים דקים.
5. מניחים על כל דיסק מלית חזיר מגוררת ומעורבבת עם רוטב סויה, שמן שומשום וג'ינג'ר.
6. סוגרים את הקצוות ויוצרים את האמבטיות המיני.
7. לאדות 10-12 דקות עד שהלחמניות נהיה אווריריות וזהובות.
8. מגישים חם עם עלי חסה לעטוף אם רוצים.