לחמניית באו לובסטר עם רוטב מנגו
מה זה כולל?
מרכיבים
- 4 לחמניות דה באו
- 200 גרם לובסטר מבושל
- 1 מנגו בשל
- 30 מ"ל סוכר חום
- 15 מ"ל ג'ינג'ר מגורר
- רוטב סויה 5 מ"ל
- 5 מ"ל חומץ אורז
- 30 מ"ל שמן שומשום
- 5 מ"ל כוסברה טרייה קצוצה
- מלח לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מכינים רוטב מנגו על ידי ערבוב מנגו קצוץ, סוכר חום, ג'ינג'ר מגורר, רוטב סויה וחומץ אורז בקערה. מערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד ומניחים בצד.
- מחממים לחמניות באו לפי הוראות האריזה.
- במחבת חמה מוסיפים מעט שמן שומשום ומניחים את רצועות הלובסטר, ממליחים לפי הטעם. מבשלים במהירות עד להזהבה.
- פותחים את הלחמניות, מניחים בכל אחת מנת לובסטר ויוצקים מעל את רוטב המנגו.
- מקשטים בכוסברה טרייה.
תיאור מלא
חוויית טעם מרהיבה שמשלבת את הרכות הלובסטר המבושל עם הטעם הקליל והפרי של רוטב מנגו, כשכל פה נוגע בפיוז'ן אסייתי מפתיע. הלחמניות הדה באו המבושלות לקצוות, המושקעות ברוטב מנגו המעורבב בג'ינג'ר וסוכר חום, מציעות חוויית טעם מרתקת ומרובדת. הכוסברה הטרייה מוסיפה רכך וטעם חד, ומהווה את הסיום המושלם לארוחה מיוחדת או טאפה מפתיעה בארוחת ערב אינטימית.
