עוגת גבינה יוונית עם עוגיות מארי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 500 גרם גבינת שמנת
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 5 מ"ל תמצית וניל
- 200 גרם עוגיות מארי
- 90 גרם חמאה מומסת
- 15 מ"ל חלב
- גרידת לימון
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. קולים את ביסקוויטים מארי במחבת יבשה עד להזהבה קלה ומצננים.
- מניחים את העוגיות הקלויות בתבנית קפיצית ומעליהן יוצקים את החמאה המומסת עם הדבש, מפזרים אותן בצורה אחידה.
- מקציפים את גבינת השמנת עם הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוסיפים את הביצים אחת אחת, ואחריה את תמצית הווניל וגרידת הלימון.
- יוצקים את תערובת הגבינה על בסיס הביסקוויטים ואופים במשך 45 דקות, או עד שהעוגה יציבה למגע אך מעט רועדת במרכזה.
- הניחו לעוגה להתקרר בתבנית, ולאחר מכן מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
תיאור מלא
תיהנו מעוגת גבינה יוונית קלאסית עם המרקם המושלם הודות לעוגיות מארי. העוגה הקרמית הזו משלבת את טעמי הגבינה השמנת העשירים עם החום והרוחניות של עוגיות מארי מזוקקות. תמצית הווניל וגרידת הלימון מוסיפות עומק וזיעה רטובה, בעוד שהגבינה המקפיפה עם הביצים מבטיחה מרקם רך והדוק. נפחו את הטעם המשפיע של כל טעם והנאת חושים עשירה בכל טיפה. תוכלו להנות מהעוגה הזו עם כוס קפה חם או וודקה קלה, ולהפוך את הארוחה שלכם לאירוע מיוחד.
