טאקו שום שרימפס - מתכון מסורתי

מה זה כולל?

מרכיבים

• 500 גרם שרימפס קלופים ודווין
• 5 שיני שום טחונות
• 2 צ'ילי סרנו, זרעים וקצוצים
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית אורגנו מיובש
• טורטיות תירס
• אבוקדו פרוס
• חסה קצוצה דק
• גבינה טרייה מגוררת
• לימון להגשה

איך להכין?

הכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת על אש בינונית עד שהוא חמים.
2. מוסיפים את השום והסראנו צ'ילי, מבשלים למשך 1-2 דקות עד שהשום מוריח טוב.
3. מוסיפים את השרימפס, הפלפל השחור, הכמון והאורגנו, ומטגנים עד שהשרימפס מבושלים ומזהיבים, כ-5-7 דקות.
4. מחממים את הטורטיות במחבת אחרת או על קמח עד שהן רכות ומזהיבות מכל הצדדים.
5. מסדרים את השרימפס בטורטיות ומקשטים באבוקדו, חסה וגבינה טרייה.
6. מגישים עם פרוסת לימון להגשה.