טוריג'אס מסורתי עם שרי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 ביצים בינוניות
- 30 מ"ל קרם זוגי או שמנת
- 30 מ"ל חלב מלא
- 15 מ"ל אבקת סוכר זהובה
- 45 מ"ל שרי מתוק
- 4 פרוסות לחם עבות או לחם בן יום
- שמן זית לטיגון
- אבקת סוכר לקישוט
איך להכין?
הכנה
- טורפים בקערה גדולה את הביצים עם השמנת, החלב, אבקת הסוכר הזהובה והשרי עד לקבלת תערובת אחידה.
- חותכים כל פרוסת לחם לשניים אם הם גדולים מאוד וטובלים אותם בתערובת, מוודאים שהם ספוגים היטב משני הצדדים. נותנים לנוח 10 דקות, הופכים בזהירות.
- מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית ומטגנים את פרוסות הלחם עד להזהבה ופריכות משני הצדדים, כ-3 דקות לכל צד.
- שומרים את הטוריג'אס חמים בתנור בטמפרטורה נמוכה בזמן שהאחרים מטוגנים.
- מפזרים על הפרנץ' טוסט אבקת סוכר ומגישים עם שמנת טרייה או יוגורט יווני.
תיאור מלא
טוריג'ה רכים וזהובים עם מגע עדין של שרי, מציעים חווית טעם עשירה ומתוקה. השילוב המושלם של טעמים קלאסיים עם מתיקות עדינה של שרי מעניק לטוריג'אס זה תחושה רכה ומרגשת. הטעם הקלוט של הלחם המטוגן יחד עם הריח המשכר של השרי מהווים חוויה קולינרית ייחודית. נהנו מהטעם המתוק והרך של הטוריג'אס הללו בכל יום חדש, בארוחת בוקר או כחטיפים קלים. נסו להגיש עם שמנת טרייה או יוגורט יווני לחוויה מלאה יותר.
