עוגת שקדים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם קמח שקדים
- 50 גרם קמח רגיל
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 80 מ"ל שמן
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כפית אבקת אפייה
- גרידת לימון 1 (לא חובה)
איך להכין?
הכנה
- מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהן מכפילות את נפחן.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל, מערבבים בעדינות.
- משלבים את הקמחים ואבקת האפייה בתנועות עוטפות.
- מוסיפים גרידת לימון אם רוצים.
- יוצקים את התערובת לתבנית משומנת.
- אופים ב-170 מעלות למשך 30-35 דקות, עד שהקצה יהיה חום והמרכז רך.
- מניחים להתקרר לפני פתיחת התבנית.
תיאור מלא
עוגה רכה, לחה וארומטית, מוכנה עם קמח שקדים ונגיעת וניל. קינוח עדין ומזין המושלם לליווי עם תה או קפה. נהנו מהטעם העשיר והמרוכז של השקדים, המושלם עם ניחוח וניל עדין. טעם רטוב ואדיב יותר מכל עוגה רגילה, עם טקסטורה רכה ומזמינה. טיפ: קולו את קמח השקדים 5 דקות לפני השימוש כדי להעניק טעם עז יותר.
