קאפקייקס וניל רכים ונימוחים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם קמח
- 150 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
- 2 ביצים
- 120 מ"ל חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 קורט מלח
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות ומכינים תבניות קאפקייקס עם מארזי נייר, מוודאים שהן מפוזרות היטב.
- מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת קרמית, חלקה ובהירה יותר.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, מערבבים היטב כל ביצה לפני הוספת השנייה ומוסיפים את תמצית הווניל.
- מנפים את הקמח עם השמרים והמלח ומוסיפים אותו לתערובת לסירוגין עם החלב, מערבבים בעדינות עד לקבלת בצק אחיד ללא גושים.
- יוצקים את הבלילה לתבניות, ממלאים אותן כ-3/4 עד שהקאפקייקס יתפחו מבלי לעלות.
- אופים 18-20 דקות עד להזהבה וקיסם הננעץ בו יוצא נקי.
- מצננים בתבנית 5 דקות לפני שמעבירים לרשת לצינון מלא.
- מקשטים כרצונכם בציפוי, פירות טריים, שוקולד צ'יפס או אבקת סוכר לפני ההגשה.
תיאור מלא
קאפקייקס וניל טעימים, אווריריים ורכים, מושלמים לחטיפים, מסיבות או חגיגות. עוגות קטנות אלו משלבות את המתיקות הנועזת של הווניל עם מרקם קליל ואוורירי, ומציעות חווית טעם בלתי נשכחת. כל קאפקייק מציע ריח נעים של וניל, וטעם רך שמתפשט בכל פה. ניתן לקשט אותם בציפוי, פירות טריים, שוקולד צ'יפס או אבקת סוכר להוספת גוון וטעם נוספים. תוכלו להנות מהקאפקייקים בכל רגע של שמחה וליצור זיכרונות טעימים.
