סלמון טריאקי עם סלט קינואה ומנגו
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם חלצי סלמון
- 100 מ"ל סלסת טריאקי
- 15 מ"ל שמן זית
- 240 מ"ל קינואה
- 480 מ"ל מים
- 1 מנגו בשל
- 1/2 מלפפון
- 1/4 כוס כוסברה טרייה
- 15 מ"ל מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מחממים את השמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- משרים את הסלמון עם רוטב הטריאקי ומבשלים 3-4 דקות לכל צד.
- מבשלים את הקינואה במים רותחים במשך 15 דקות, מסננים ומצננים.
- מקלפים וחותכים את המנגו והמלפפון לקוביות
- מערבבים קינואה, מנגו, מלפפון, כוסברה ומיץ לימון
- מתבלים במלח ופלפל
- מגישים את הסלמון עם סלט הקינואה והמנגו
תיאור מלא
שילוב טעים של טעמים אסיאתיים וטרופיים שמתחיל בסלמון טריאקי טעים. סלט הקינואה והמנגו מספקים רעננות ואיזון ויוצרים מנה ראשונה קלילה ומרעננת מושלמת לכל אירוע.
