סלמון אפוי עם רוטב דבש ונענע
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 פילה סלמון של 150 גרם כל אחד
- 45 מ"ל דבש
- 30 מ"ל מיץ לימון
- 15 מ"ל שמן זית
- 5 מ"ל גרידת לימון
- 10 עלי נענע טריים
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מניחים את פילה הסלמון בתבנית אפייה.
- מערבבים בקערה את הדבש, מיץ הלימון, שמן הזית וגרידת הלימון.
- מוסיפים לתערובת הדבש את עלי הנענע הקצוצים דק ומתבלים במלח ופלפל.
- מורחים את תערובת הדבש-נענע על פילה הסלמון, ומקפידים לצפות היטב את שני הצדדים.
- אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהסלמון מוכן לפי הטעם.
- מגישים חם, מקשטים בעלי נענע טריים אם רוצים.
תיאור מלא
מנה טעימה על בסיס סלמון אפוי, בתוספת רוטב דבש ונענע מתוק ומרענן. זהו מתכון קל ומהיר המוסיף נופך אקזוטי ומתוחכם לכל ארוחה. אידיאלי לארוחת ערב קלה או למנה עיקרית מיוחדת.
