פיצה מחבת ביתית עם גבינה מותכת
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם קמח
- 1 כפית שמרים יבשים
- 120 מ"ל מים
- 3 כפות רוטב עגבניות
- גבינה מגוררת
- שמן, מלח
איך להכין?
הכנה
- מערבבים בקערה גדולה את הקמח, השמרים היבשים וקורט מלח, מוודאים שהחומרים היבשים משולבים היטב.
- מוסיפים מים לאט לאט ולשים 8 דקות עד לקבלת בצק רך ואלסטי.
- מכסים במטלית לחה ונותנים לו לנוח במקום חמים 30 דקות עד שהוא מכפיל את נפחו.
- מחלקים את הבצק ומורחים אותו בצורה מעגלית המותאמת לגודל התבנית.
- מחממים מחבת עם כמה טיפות שמן ומניחים את הבצק, מבשלים 5 דקות על אש בינונית עד שהבסיס מזהיב.
- הופכים, מכסים ברוטב עגבניות וגבינה מגוררת, מכסים את המחבת ומבשלים עוד 6 דקות עד שהגבינה נמסה.
- מגישים חם בליווי עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום אם רוצים.
תיאור מלא
פיצה מחבת ביתית עם רקמה רכה ובצק עשיר בטעם, מצופה ברוטב עגבניות עשיר וגבינה מגוררת מומסת לטעם עשיר ומתוקף. נהנו מהטעם המתוקף של הגבינה המומסת והעגבניות הטריות בכל טעם. פיצה זו נוצרת במחבת, ומציעה טעם וריח נוספים של קרטון וגבינה מזהיבה. קלה ומהירה להכנה, מוכנה תוך פחות משעה, ומושלמת לארוחות לא רשמיות או לארוחות ערב מהירות וטעימות. נהנו מהטעם המתוקף והריח הטרי של הפיצה הביתית הזו.
