עוגת שרימויה ולימון - מתכון מסורתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 תפוחי רפרפת בשלים
- 100 גרם סוכר
- 1 לימון (מיץ וגרידה)
- 2 ביצים
- 20 גרם קמח
- 150 גרם גבינת שמנת
- 250 גרם שמנת להקצפה
איך להכין?
הכנה
- שוטפים ומקלפים את צ'רמיאה, מסירים את הגרעינים וטוחנים עד לקבלת מחית רכה.
- טורפים בקערה את גבינת השמנת עם הסוכר עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים את מיץ הלימון והגרידה, הביצים, הקמח ומחית הצ'רמייה.
- מערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.
- יוצקים את התערובת לתבנית ששומנה קודם לכן.
- אופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות, עד שהקצה יהיה צהוב-זהוב.
- מצננים ומקשטים בקצפת.
תיאור מלא
עוגת רפרפת תפוחים ולימון זו מציעה חוויה טרופית ייחודית, שבה המרקם הקרמי של השרימויה מתמזג עם המגע החומצי של הלימון. תהנו מאיזון מושלם של טעמים מתוקים וחומציים, ומרקם רענן ומקלט. הקינוח הזה מושלם למי שמחפש חוויה טעימה ורעננה, ומבטיח להשאיר חותם בלתי נשכח על כל חיך. תודעו לכך שהגרידה של הלימון מוסיפה עומק ופריחה נוספת לעוגה, והשמנת המשולבת עושה את המרקם עשיר ורך.
