עוגת לימון ואגוזי לוז
מה זה כולל?
מרכיבים
- 250 גרם קמח חיטה
- 150 גרם אגוזי לוז קלופים וקלויים
- 150 גרם חמאה קרה
- 100 גרם אבקת סוכר
- מיץ מ-2 לימונים
- 3 ביצים גדולות
- 150 גרם סוכר מגורען
- 15 מ"ל עמילן תירס
- קליפה מגוררת של 1 לימון
איך להכין?
הכנה
- מערבבים בקערה את הקמח ואגוזי הלוז הקלויים והטחונים.
- מוסיפים את החמאה חתוכה לקוביות ואת אבקת הסוכר, ללוש עד לקבלת בצק אחיד.
- יוצרים כדור, עוטפים בניילון ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות
- מורחים את הבצק על מגש ואופים 15 דקות
- מקציפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים את מיץ הלימון והקליפה ואת עמילן התירס עד לקבלת קרם חלק.
- יוצקים על הבסיס האפוי ומבשלים 25-30 דקות.
- מצננים לפני ההגשה
תיאור מלא
טארט לימון טעים זה משלב את טעם ההדרים עם המתיקות של אגוזי לוז, ויוצר חוויה ייחודית לאוהבי הקינוחים. מושלם לחגיגות או לכל רגע מיוחד, הקרום הפריך והמילוי הקרמי ישמח את כולם.
