Tacos Carne Asada avec Guacamole
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 500 g de bœuf à rôtir
- 15 ml d'huile d'olive
- 5 ml de cumin
- 5 ml d'origan séché
- 1/10 ml de poivre noir
- 1/10 ml de sel
- 2 avocats mûrs
- 15 ml de jus de citron
- 1 petit oignon rouge
- 1/480 ml de coriandre fraîche
- Tortillas de maïs
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans un bol, mélangez le bœuf avec l'huile d'olive, le cumin, l'origan, le poivre et le sel.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite. Cela devrait prendre environ 5-7 minutes par face.
- Pendant que la viande cuit, préparez le guacamole. Coupez les avocats en morceaux et écrasez-les dans un bol jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le jus de citron, l'oignon rouge finement haché et la coriandre fraîche. Mélangez bien pour bien incorporer les saveurs.
- Faites chauffer les tortillas de maïs dans une autre poêle légèrement huilée jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et légèrement dorées.
- Disposez le bœuf rôti sur les tortillas et accompagnez-les du guacamole.
- Servez immédiatement pour profiter pleinement de ce plat mexicain authentique.
Description complète
Découvrez ces délicieux tacos carne asada, garnis de guacamole frais et d'oignon rouge. Savourez le mélange harmonieux des saveurs traditionnelles mexicaines, où la viande juteuse et tendre se marie à la douceur crémeuse du guacamole. Les épices comme le cumin et l'origan apportent une profondeur aromatique, tandis que le jus de citron réveille le tout. Parfait pour une expérience culinaire authentique et savoureuse.
