Saumon glacé au teriyaki et au miel
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 1 kg de saumon frais
- 75 ml d'huile d'olive
- 100 ml de sauce soja
- 100 ml de saké
- 3 cuillères à soupe de miel
- 200 ml de graines de sésame grillées
Comment la préparer ?
Préparation
- Mélangez la sauce soja, le saké et le miel dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-doux et ajoutez l'huile d'olive.
- Placer les filets de saumon dans la poêle et cuire environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
- Versez le mélange teriyaki sur le saumon pendant la cuisson afin qu'il soit uniformément glacé et que les arômes se développent.
- Saupoudrer de graines de sésame sur le saumon avant de servir.
- Servir immédiatement avec du riz ou des légumes vapeur.
Description complète
Découvrez un saumon délicatement cuit, enveloppé d'un glaçage teriyaki savoureux et d'une touche de miel doux. Ce plat offre une explosion de saveurs avec une texture fondante et des arômes riches de soja et de saké. Parfait pour des dîners rapides et élégants, ce saumon est un véritable régal pour les papilles. Astuce : assurez-vous que le saumon est bien doré pour une texture parfaite.
