Riz espagnol aux crevettes : saveur intense dans une poêle
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 1 oignon émincé (70g)
- 2 poivrons rouges, tranchés (85g)
- 2 poivrons verts, tranchés (63g)
- 50 grammes de chorizo
- 2 gousses d'ail hachées (10 ml)
- 15 ml d'huile d'olive
- 250 g de riz basmati
- 400 g de tomates en conserve
- 200 g de cuisses
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans une poêle antiadhésive ou une poêle peu profonde avec couvercle, faire revenir l'oignon, les poivrons, le chorizo et l'ail dans l'huile à feu vif pendant 3 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que les poivrons commencent à ramollir.
- Ajoutez le riz et les tomates concassées avec 500 ml d'eau bouillante, couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 12 minutes, jusqu'à ce que le riz soit presque tendre.
- Découvrez et remuez le riz jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que l'eau soit absorbée.
- Incorporez les crevettes et ajoutez un peu plus d'eau si le riz semble sec, puis laissez cuire encore une minute jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que le riz soit tendre.
Description complète
Plongez dans l'univers du riz basmati sublimé par des crevettes succulentes, des poivrons juteux et du chorizo piquant. Ce plat traditionnel, préparé en un temps record de 25 minutes, vous transporte avec ses arômes envoûtants et ses textures contrastées. Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes, où chaque bouchée est un voyage culinaire. Pour un résultat optimal, assurez-vous que le riz est bien tendre et que les crevettes sont juste roses. Un régal pour les papilles, ce riz espagnol est une invitation à la gourmandise.
