Poulet au four avec pommes de terre et herbes aromatiques
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 1 poulet entier haché ou 4 cuisses
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'origan
- Sel, romarin et poivre
- Jus d'un demi citron
Comment la préparer ?
Préparation
- Préchauffez le four à 190°C et huilez légèrement un plat allant au four pour assurer une cuisson homogène des aliments et sans que rien ne colle.
- Coupez les pommes de terre en quartiers et placez-les à côté du poulet, en assaisonnant le tout uniformément pour équilibrer la saveur.
- Mélangez l'huile, l'ail émincé, le paprika, l'origan et le jus de citron. Répartissez bien le mélange sur toute la surface du poulet et des pommes de terre.
- Cuire au four pendant 45 à 55 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée et que les pommes de terre soient tendres et caramélisées.
- Pour intensifier la saveur, ajoutez un peu de citron supplémentaire à la sortie du four et laissez reposer cinq minutes avant de servir.
Description complète
Découvrez un poulet juteux et savoureux cuit au four, accompagné de pommes de terre dorées et croustillantes. Assaisonné d'un mélange d'herbes et d'épices, ce plat libère des arômes envoûtants qui captivent vos sens. L'ail, l'origan et le paprika apportent des notes épicées et terreuses, tandis que le jus de citron ajoute une touche de fraîcheur. Idéal pour un repas familial, ce plat simple et économique ravira vos papilles, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.
