Mille-Feuille Framboise et Chocolat

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 2 feuilles de pâte feuilletée
• 200 g de framboises fraîches
• 250 g de fromage frais
• 100g de sucre
• 30 ml de lait
• 200 g de chocolate fondant
• 15 ml de beurre
• Sucre en poudre pour décorer

Comment la préparer ?

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. Étalez les feuilles de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2. Piquez avec une fourchette et enfournez 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez refroidir.
3. Pour la crème au chocolat, faire fondre le chocolat fondant avec le beurre au bain-marie. Laissez refroidir.
4. Battez le cream cheese, le sucre et le lait jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
5. Assemblez une couche de pâte feuilletée, étalez une couche de cream cheese et parsemez de framboises fraîches.
6. Ajoutez une autre couche de crème au chocolat et à la framboise.
7. Répétez les couches jusqu'à ce que vous ayez fini les ingrédients, en terminant par la crème au chocolat.
8. Décorer de sucre en poudre et de framboises fraîches avant de servir.