Gratin de pommes de terre au poulet
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 3 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de bouillon de poulet
- 1 pot de crème fraîche
- Couvrir de parmesan
- 4 poitrines de poulet
- 4 lardons
- garniture aux épinards
- Petits pois
Comment la préparer ?
Préparation
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
- Hachez finement les oignons.
- Dans un plat allant au four, faites revenir les oignons avec l'huile d'olive et ajoutez le bouillon de poulet ; cuire jusqu'à tendreté.
- Égouttez les pommes de terre et les déposez sur les oignons.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Versez la crème fraîche sur les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes sans excès.
- Râpez le parmesan dessus pour former la garniture.
- Cuire au four sous le grill ou à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Pendant ce temps, faites cuire les poitrines de poulet et le bacon jusqu'à ce qu'ils soient dorés et juteux.
- Servir chaud accompagné de poulet et de bacon.
Description complète
Découvrez ce gratin de pommes de terre au poulet, un régal de saveurs et de textures. Les pommes de terre fondantes se marient à la perfection avec le poulet juteux, le bacon croustillant et une touche de légumes frais. Le parmesan râpé apporte une note savoureuse et gratinée, tandis que la crème fraîche enveloppe le tout d'une onctuosité irrésistible. Parfait pour un dîner familial, ce plat réconfortant vous séduira par ses arômes délicats et ses nuances de goût. Astuce : pour une texture encore plus croustillante, laissez gratiner quelques minutes de plus sous le grill.
