Gaspacho rafraîchissant en 10 minutes
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 250 grammes de concentré de tomate
- 1 oignon haché
- 1 jalapeño haché
- 1 gousse d'ail, hachée
- 30 ml de vinaigre de Xérès
- Jus d'1/2 citron
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans un mélangeur ou avec un batteur à main, mélanger la pâte de tomate, l'oignon, le jalapeño, l'ail et le vinaigre de Xérès jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Ajoutez le jus de citron et assaisonnez selon votre goût, en goûtant pour ajuster l'acidité et l'équilibre des saveurs.
- Servez aussitôt bien frais, garni de glaçons pour une fraîcheur maximale.
Description complète
Plongez dans l'authenticité espagnole avec ce Gaspacho rafraîchissant, préparé en un clin d'œil. Les saveurs vibrantes de la pâte de tomate, de l'oignon et du jalapeño se mélangent harmonieusement avec une touche de vinaigre de Xérès, offrant une explosion de fraîcheur et de piquant. L'ail et le jus de citron ajoutent une profondeur aromatique, créant un cocktail rafraîchissant idéal pour les chaudes journées d'été. Pour une expérience sensorielle optimale, servez bien frais avec des glaçons.
