Cheesecake grec avec biscuits Marie
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 500 grammes de fromage à la crème
- 150 grammes de sucre
- 3 gros œufs
- 5 ml d'extrait de vanille
- 200 grammes de biscuits Marie
- 90 grammes de beurre fondu
- 15 ml de lait
- zeste de citron
Comment la préparer ?
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Faire griller les biscuits Marie dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et refroidis.
- Placez les biscuits grillés dans un moule à charnière et versez le beurre fondu en les répartissant uniformément.
- Battez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporez les œufs un à un, l'extrait de vanille et le zeste de citron.
- Versez le mélange de fromage sur le fond de biscuit et enfournez pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher mais tremble légèrement au centre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule, puis réfrigérez au moins 4 heures avant de servir.
Description complète
Découvrez ce cheesecake grec classique, où la douceur des biscuits Marie rencontre la richesse du fromage à la crème. Ce dessert crémeux et délicieux fusionne les saveurs grecques et françaises, offrant une texture parfaite et un zeste de citron frais qui éveille les papilles. Idéal pour les moments de gourmandise, il vous charmera par ses arômes subtils et sa texture fondante. Pour une expérience optimale, servez-le bien frais après une longue réfrigération.
