Caillé grec aux fruits et au miel
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 500 grammes de fromage frais
- 200 millilitres de lait entier
- 5 ml de zeste de citron
- 30 ml de lait
- Assortiment de fruits frais (pomme, fraise, kiwi)
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans un bol, mélangez le fromage frais et le lait jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
- Chauffez le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne onctueux (environ 5 minutes).
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Répartissez dans des bols individuels, garnissez de fruits frais hachés et saupoudrez de miel.
- Laissez refroidir complètement au réfrigérateur avant de servir.
Description complète
Découvrez un caillé grec onctueux et parfumé, préparé avec du fromage frais et du lait entier, subtilement parfumé au zeste de citron. Ce dessert traditionnel grec est enrichi d'une mosaïque de fruits frais et d'un filet généreux de miel doré. Sa texture crémeuse et ses arômes fruités en font une gourmandise légère et rafraîchissante, idéale pour une pause sucrée en famille ou entre amis. Laissez-vous envoûter par ses saveurs harmonieuses et son équilibre parfait entre douceur et acidité.
