Burrata et bruschetta aux tomates
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 4 tranches de pain à l'ail
- 200 g de burrata
- 4 tomates cerises, coupées en deux
- 30 ml d'huile d'olive extra vierge
- 1 gousse d'ail, hachée
- 15 ml de basilic frais haché
- Sel et poivre au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Chauffer le four à 180°C.
- Faire griller le pain à l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le basilic, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Étaler la burrata sur une assiette et arroser généreusement de la vinaigrette.
- Disposer le mélange de burrata sur le pain grillé et décorer avec les tomates cerises coupées en deux.
Description complète
Découvrez une symphonie de saveurs italiennes avec cette burrata crémeuse et bruschetta aux tomates. Le pain grillé à l'ail offre une texture croquante, parfaitement équilibrée par la douceur onctueuse de la burrata. Les tomates cerises fraîches ajoutent une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que l'huile d'olive extra vierge et le basilic frais apportent une note aromatique et herbacée. Parfaite pour une entrée raffinée ou un apéritif léger, cette recette vous invite à savourer chaque bouchée avec délice.
