Brochettes de poulet au curry rouge exquises
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux
- 30 ml de pâte de curry rouge thaï
- 30 ml de lait de coco
- 1 poivron rouge haché
- 1 courgette hachée
- 1 oignon rouge coupé en fines tranches
- citron vert pour servir
Comment la préparer ?
Préparation
- Allumez le barbecue ou faites chauffer une plancha à feu vif.
- Mélangez le poulet, la pâte de curry et le lait de coco dans un bol. Bien mélanger jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé.
- Enfilez les légumes et le poulet sur les brochettes.
- Cuire les brochettes au barbecue ou au grill pendant 5 à 8 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et carbonisé.
- Servir avec un zeste de citron vert.
Description complète
Plongez dans l'univers des brochettes de poulet au curry rouge, un festin vibrant de saveurs traditionnelles thaïlandaises et de fraîcheur. Les morceaux de poitrine de poulet, enveloppés dans une onctueuse pâte de curry rouge thaï et nappés de lait de coco crémeux, se marient à merveille avec des poivrons rouges juteux, des courgettes croquantes et des oignons rouges caramélisés. Chaque bouchée libère des arômes envoûtants et une explosion de saveurs épicées, relevées par un zeste de citron vert. Idéales pour un dîner ensoleillé sur le grill, ces brochettes sont faciles à préparer et raviront vos papilles.
