Vadelma ja suklaa Mille-Feuille
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 2 arkkia lehtitaikinaa
- 200 g tuoreita vadelmia
- 250 g tuorejuustoa
- 100 g sokeria
- 30 ml maitoa
- 200 g sulavaa suklaata
- 15 ml voita
- Tomusokeria koristeluun
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 200°C:een. Levitä lehtitaikinalevyt leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Pistele haarukalla ja paista 15 minuuttia kullanruskeiksi. Anna jäähtyä.
- Sulata suklaakermaa varten fondant-suklaa voin kanssa bain-mariessa. Anna jäähtyä.
- Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja maito tasaiseksi vaahdoksi.
- Kokoa kerros lehtitaikinaa, levitä kerros tuorejuustoa ja ripottele päälle tuoreita vadelmia.
- Lisää toinen kerros suklaa- ja vadelmakermaa.
- Toista kerroksia, kunnes ainekset ovat loppuneet, loput suklaakermaan.
- Koristele ennen tarjoilua tomusokerilla ja tuoreilla vadelmilla.
Täydellinen kuvaus
Klassinen ranskalainen jälkiruoka kerroksittain lehtitaikina, joka on täytetty hellästi suklaakermalla ja tuoreilla vadelmilla. Täydellinen makeaksi ja tyylikkääksi lopetukseksi mihin tahansa illalliseen.
