Tuoretta lohta ja avokadotartaaria
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- Tuore lohi 180 g
- Takki 120 g
- Violettisipuli 20 g
- Sitruuna 10 ml
- Mieto soijakastike 8 ml
- Oliiviöljy 10 ml
- ruohosipulia 5 g
- Sal 1 g
- Pippuri 0,5 g
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja säilytä kylmässä.
- Pilko avokado samankokoisiksi kuutioiksi.
- Yhdistä lohi sipuliin ja ruohosipuliin.
- Lisää sitruuna, soija ja oliiviöljy ja sekoita hienosti.
- Lisää avokado varovasti joukkoon ja sekoita ohuella liikkeellä säilyttääksesi tekstuurin.
- Lisää suolaa ja pippuria makuun ja muotoile tarjoilua varten.
Täydellinen kuvaus
Tämä tartarissa yhdistyvät laadukas tuore lohi, kermainen avokado, sitruunan sävyt ja yrttien herkut aromit. Kermaisella avokadolla ja mietolla soijakastikkeella lohi saa mietoja makuja, kun taas ruohosipuli ja oliiviöljy lisäävät syvyyttä. Kylmäalkupala tarjoillaan yksittäisissä muotteissa, mikä tuo esiin sen herkut tekstuurit ja tasapainoisen rakenteen. Tämä kevyt ja tyylikäs tarjoilu on ihanaa keväällä ja kesällä, kun haluat nauttia luonnollisista ainesosista.
