Kinkku ja ricotta bruschetta
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 8 viipaletta patonkia tai maalaisleipää
- 200 g tuoretta ricottaa
- 120 g prosciuttoa ohuina viipaleina
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sitruunan kuorta
- 1 tilkka sitruunamehua
- Mene ulos maistamaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Valinnainen: basilikan lehdet, hunaja, kirsikkatomaatti
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Paahda leipäviipaleet kevyesti uunissa tai paistinpannussa kullanruskeiksi, kunnes ne tuoksuvat herkullisesti.
- Sekoita kulhossa ricotta, oliiviöljy, sitruunankuori ja tilkkamehu saavuttaaksesi tasaisen ja herkullisen sekoituksen.
- Lisää ripaus suolaa ja pippuria parantaaksesi makua.
- Levitä jokainen paahtoleipä runsaalla kerroksella maustettua ricottaa.
- Aseta päälle yksi tai kaksi prosciutto-viipaletta, varoen painamasta niitä.
- Lisää halutessasi tuoreita basilikan lehtiä tuomaan aromia ja kontrastia.
- Saat gourmet-säkeen lisäämällä erittäin hienoa hunajalankaa prosciutton päälle.
- Toinen vaihtoehto on lisätä leikattuja kirsikkatomaatteja tuoreuden lisäämiseksi.
- Tarjoile bruschetta heti leivän rakenteen säilyttämiseksi.
Täydellinen kuvaus
Nauti tästä tuoreesta ja herkullisesta bruschetta-kokemuksesta, jossa kermaisesta ricottasta, pehmenevistä prosciutto-viipaleista ja tuoreista sitruunakuvioista ja olijavista tulee yhdistelmä, joka herättää aistisi. Helppo, tyylikäs sisäänpääsy, joka valmistuu muutamassa minuutissa, täydellinen jaettavaksi kokouksissa tai pääruoan mukana. Kinkun ja ricottan rikkaat makuarvot sekä sitruunan ja olijan tuoksu lisäävät ateriaan elämää ja syvyyttä. Lisää basilikan lehtiä tai hunajalankaa lisäämään monimutkaisuutta ja säilyttääkseen bruschetta:n rakenteen, tarjoile heti.
