Bruschettat tuoreella tomaatilla ja basilikalla

Mitä se sisältää?

Ainesosat

• 4 viipaletta maalaismaista leipää
• 2 kypsää tomaattia
• tuoreita basilikan lehtiä
• 1 valkosipulinkynsi
• Oliiviöljy
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Kuinka valmistaa?

Valmistelu

1. Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi ja rapeiksi, varmista, että ne ovat kiinteitä mutta eivät palaneet.
2. Hiero valkosipulinkynsi kuumaan leipään maustaaksesi sitä ja antaaksesi herkän maun.
3. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita niihin oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja hienonnettua tuoretta basilikaa, jotta maut yhdistyvät.
4. Levitä tomaattiseos tasaisesti paahdettujen leipäviipaleiden päälle varmistaen, että jokaisessa puremassa on täydellinen tasapaino leivän ja tomaattien välillä.
5. Tarjoile heti, jotta leipä pysyy rapeana ja maut tuoreina, estäen leivän kostumasta.
6. Lisää halutessasi tilkka ekstra-neitsytoliiviöljyä, hieman juustoraastetta tai hienonnettuja oliiveja antaaksesi lisää makua ja esillepanoa.