Italialaistyylinen bruschetta - perinteinen resepti
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 4 viipaletta maalaisleipää
- 2 kypsää tomaattia kuutioiksi leikattuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 15 ml hienonnettua tuoretta basilikaa
- 30 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 50 g raastettua parmesaanijuustoa
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita leipäviipaleet uunipellille.
- Paahda leipää uunissa 5-7 minuuttia kullanruskeiksi, rapeaksi reunoilta ja tuoksuvaksi ja rapeaksi.
- Sekoita kulhossa tomaatit, valkosipuli, basilika, oliiviöljy, suola ja pippuri, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Levitä paahdetut leipäviipaleet kevyesti valkosipulilla ja peitä tomaattiseoksella.
- Ripottele reilusti parmesaanijuustoa ja tarjoile heti nauttiaksesi tekstuurin kontrastista.
Täydellinen kuvaus
Löydä aito italialainen maku tällä herkullisella bruschettalla, jossa rapeaa paahdettua maalaisleipää yhdistyy tuoreiden tomaattien mehukas maku, basilikan huumaava aromi ja raastetun parmesaanijuuston hienovaraisuus. Jokainen purema on räjähdys makuja ja tekstuureja, jotka sopivat täydellisesti jaettavaksi rennon illallisen kanssa. Vinkki: käytä kypsiä tomaatteja saadaksesi mehukkaamman ja aromaattisemman seoksen.
