Avokado ja savuslohen bruschetta

Mitä se sisältää?

Ainesosat

• 2 viipaletta täysjyväleipää
• 1 kypsä avokado
• 100 g savustettua lohta
• 15 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1/2 sitruunan mehu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Hienonnettu tuore persilja

Kuinka valmistaa?

Valmistelu

1. Paahda leipäviipaleet kuumalla pannulla tai uunissa kullanruskeiksi. Varaus.
2. Soseuta avokado kulhossa hienonnetun valkosipulinkynnen, sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa, kunnes saat tasaisen kerman.
3. Voitele jokainen leipäviipale avokadokermalla, lisää savulohta ja koristele tuoreella persiljalla.