Minipinaatti- ja vuohenjuustoquiches
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 100 g tuoretta pinaattia
- 150 g vuohenjuustoa
- 4 munaa
- 100 ml tuoretta kermaa
- 100 g jauhoja
- 100g voita
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Ripottele juustoraastetta
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Sekoita kulhossa munat, kerma ja vuohenjuusto, kunnes saat tasaisen seoksen.
- Mausta seos suolalla ja pippurilla.
- Paahda pinaatti ja sekoita se munaseokseen.
- Voitele muotit voilla ja vuoraa lehtitaikinalla.
- Kaada pinaatti-juustoseos muotteihin ja ripottele päälle juustoraastetta.
- Paista 180°C:ssa 20 minuuttia tai kunnes quichetit ovat kullanruskeita ja tuoksuvat herkullisesti.
Täydellinen kuvaus
Nämä pienet quichet ovat herkullinen ja tyylikäs vaihtoehto mihin tahansa pääruokaan. Tuoreen pinaatin ja kermaisen vuohenjuuston sekoituksella ne paistetaan yksittäisissä ramekineissa täydellisen esittelyn saavuttamiseksi. Ranskalaisen keittiön parhaat puolet modernilla otteella yhdistyvät tässä reseptissä. Pinaatin tuore aroma ja vuohenjuuston kermaisuus luovat herkullisen tasapainon, kun ne sulautuvat munan ja kermakastikkeen kanssa. Paistamisen aikana nauti pinaatin tuoreista tuoksuista ja quichetin kultaisen ruskeasta pinnasta. Tämä resepti on helppo seurata ja tuo mukanaan herkullisen makuelämyksen, joka on ihana sekä kylmänä että lämpimänä.
