Vuohenjuustokroketit hunajalla ja saksanpähkinöillä
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 250 g vuohenjuustoa
- 200 ml maitokermaa
- 30 ml jauhoja
- 15 ml voita
- 100 g hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 30 ml hunajaa
- korppujauhoja
- 2 munaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää jauhot, keitä minuutin ajan sekoittaen.
- Lisää kerma hitaasti vatkaten, kunnes muodostuu paksu kastike.
- Lisää hienonnettu vuohenjuusto, suola ja pippuri sekoittaen, kunnes juusto on täysin sulanut.
- Ota se pois lämmöltä ja sekoita joukkoon hienonnetut saksanpähkinät ja hunaja, anna seoksen jäähtyä.
- Muotoile kroketit vatkaten munassa ja sitten korppujauhoissa.
- Paista kroketit kuumassa öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.
- Valuta imukykyisellä paperilla ja tarjoile kuumana.
Täydellinen kuvaus
Näissä kroketeissa yhdistyvät vuohenjuuston intensiivinen maku, hunajan makeus ja saksanpähkinöiden rapea rakenne. Täydellinen alkupalaksi tai kevyeksi alkupalaksi, tämä ruokalaji ilahduttaa makuelämyksiä, jotka etsivät gourmet-sykettä jokaiseen suupalaan. Ihanteellinen palvelemaan sosiaalisissa tilaisuuksissa
