Kastanja- ja vuohenjuustotorttu
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200g Maria-tyyppisiä keksejä
- 75 g voita sulatettuna
- 300 g keitettyjä ja kuorittuja kastanjoita
- 200 g pehmeää vuohenjuustoa
- 4 munaa
- 100 g sokeria
- 5 ml vaniljauutetta
- 5 ml raastettua muskottipähkinää
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja vuoraa vuoka leivinpaperilla.
- Jauha keksit monitoimikoneessa hienoksi jauheeksi ja sekoita sulatetun voin kanssa.
- Painele tämä seos valmistetun vuoan pohjalle ja jäähdytä täytteen valmistamisen ajaksi.
- Vatkaa suuressa kulhossa kastanjat, vuohenjuusto, munat, sokeri, vaniljauute ja muskottipähkinä.
- Kaada tämä seos keksipohjan päälle ja paista 40-45 minuuttia tai kunnes se on kiinteä.
- Anna jäähtyä ennen muotista irrottamista ja tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Herkullinen kakku, jossa keitettyjen kastanjoiden makeus yhdistyy vuohenjuuston intensiiviseen makuun, täydellinen jälkiruoaksi tai välipalaksi. Keksipohja ja ripaus muskottipähkinää tekevät tästä jälkiruoasta klassikon ranskalaisissa leivonnaisissa.
