Kreikkalainen kana ja kvinoasalaatti
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 225 g kvinoaa
- 25 g voita
- 1 punainen chili hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienoksi pilkottuna
- 400 g kananrintaa
- 30 ml oliiviöljyä
- Kourallinen mustia oliiveja
- 1 punasipuli hienonnettuna
- 100 g fetajuustoa
- hienonnettua minttua
- 1/2 sitruunan mehu
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. HUuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
- Sekoita voi, punainen chili ja valkosipuli tahnaksi. Mausta broilerinpalat 2 tl oliiviöljyllä. Paista niitä kuumalla pannulla 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja vähän ruskehtuneet. Siirrä lautaselle, voitele mausteisella voilla ja aseta sivuun.
- Sekoita kulhossa tomaatit, oliivit, sipuli, fetajuusto ja minttu. Lisää keitetty kvinoa. Kaada joukkoon loput oliiviöljystä, sitruunamehu ja mausta. Tarjoile kananpalat päällä voiisella broilerin mehulla.
Täydellinen kuvaus
Nauti perinteisistä kreikkalaisista makuvivahteista tässä herkullisessa salaatissa, joka yhdistää tuoreen quinoan, rikkautta lisäävän fetan ja aromistin oliiviöljyn. Tämä täyteläinen kanakastike, joka on maustettu punaisella chilillä ja valkosipulilla, tarjoaa herkullisen yhdistelmän makeista, mausteista ja tuoreista aromeista. Mustat oliivet ja punasipuli lisäävät syvyyttä, kun taas hienonnettu mintti tuo tuoreen maun. Tämä salaatti on täydellinen päivittäiseen ravitsemukseen, jossa halutaan sekä maku että terveys.
