Kreikkalainen juustokakku Marie-keksillä
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 500 grammaa tuorejuustoa
- 150 grammaa sokeria
- 3 isoa munaa
- 5 ml vaniljauutetta
- 200 grammaa Marie-keksejä
- 90 grammaa sulatettua voita
- 15 ml maitoa
- sitruunan kuori
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een. Paahda Marie-keksejä kuivalla paistinpannulla kevyesti kullanruskeiksi ja jäähtyneiksi.
- Laita paahdetut keksit joustovuokaan ja kaada päälle sulatettua voita. Levitä voita tasaisesti keksien päälle.
- Vatkaa tuorejuusto sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, seuraavaksi vaniljauute ja sitruunankuori.
- Kaada valmis juustoseos keksipohjan päälle. Paista 45 minuuttia tai kunnes kakku on kosketettaessa kiinteää, mutta keskeltä hieman heiluvaa.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa ja anna sen jäähtyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Nauti tästä klassisesta kreikkalaisesta juustokakusta, jossa Marie-keksit tuovat mukaan kiehtovan maun ja tekstuurin. Kermainen, herkullinen kakku yhdistää kreikkalaisten ja ranskalaisten leivonnaisten parhaat puolet, tarjoten rikkaan ja herkullisen kokemuksen. Kevyt sokeri ja tuorejuusto luovat pehmeän ja rikkaiden makujen kakun, kun sitruunan kuori tuo uutta syvyyttä. Tämä kakku on ihanteellinen mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen, tarjoten herkullisen lopetuksen ruokailuun. Huomioi, että kakun jäähtyminen vuoassa ja jääkaapissa maksimoi sen herkullisuus.
