Keskijaavalainen paistettu riisi - perinteinen receta
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 480 ml keitettyä riisiä
- 200 grammaa hienonnettua kananrintaa
- 2 keskikokoista sipulia, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 punainen paprika, viipaloitu
- 15 ml soijakastiketta
- 15 ml makeaa soijakastiketta
- 1 muna
- 15 ml maapähkinöitä, paahdettuja
- Tuoretta korianteria, hienonnettuna
- Sitruuna, viipaleita
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja kypsennä kananrinta kullanruskeaksi ja kypsäksi. Poista ja varaa.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia samassa pannussa, kunnes ne ovat tuoksuvia.
- Lisää paprika ja paista vielä muutama minuutti.
- Lisää keitetty riisi ja sekoita niin, että se sekoittuu hyvin kasvisten kanssa.
- Lisää soijakastike ja kecap manis sekoittaen, kunnes riisi on hyvin maustunut.
- Lisää keitetty kana uudelleen ja sekoita hyvin.
- Keitä muna erillisessä pannussa ja murskaa se nasi gorengin päälle.
- Tarjoile paistettua riisiä koristeltu paahdetuilla maapähkinöillä, tuoreella korianterilla ja sitruunaviipaleilla.
Täydellinen kuvaus
Herkullinen indonesialainen paistettu riisiruoka, joka yhdistää itämaisten makujen rikkauden. Tämä Nasi Goreng on täyteläinen yhdistelmä kypsää kananrintaa, kypsää kananmunaa, paahdettuja maapähkinöitä ja runsaasti soijakastiketta. Sipulit ja paprika tuovat ruokallesi tuoksuvuutta ja väriä, kun taas korianteri ja sitruuna lisäävät herkkua ja hapanmausta. Tämä elävä ja tyydyttävä aamiaiseksi tai illalliseksi sopiva ruoka on helppo valmistaa ja täynnä syvällisiä makuaistia. Kokeile ja nauti tästä klassisesta elämyksestä!
